Haber Detay

Çin’de helal gıdanın adresi

4.8.2013 03:26:05

Çin’de helal gıdanın adresi

Çin’deki helal gıda üretimin tamamına yakınında Çinli Müslümanlar görev alıyor.

Çin'in kuzey bölgesinde yer alan Ningşia Hui özerk bölgesi Çin’in nüfusu en az olan eyaleti durumunda. Ningşia Hui özerk bölgesinde 6 milyon insan yaşıyor ancak bölgenin başta bir özelliği var. Çin’deki Müslüman nüfus yoğun olarak bu bölgede yaşıyor. Bu nedenle de helal gıda üretimi genelde bu bölgede gerçekleştiriliyor. Bölgede 10 bin’e yakın helal gıda üreten firma var.

Burada faaliyet gösteren şirketlerden birçoğunun Dubai’de merkezi var. Özerk bölgede ye alan mezbahalar, geçtiğimiz yıl içerisinde 354 ton civarında kırmızı et ithal etti.

Yivey Gıda, Ningşia Hui’de helal gıda üretimi yapan ün büyük şirketlerden birisi olarak göze batıyor. Şirket her sen ortalama 50 bin büyükbaş, 100 bin de küçükbaş hayvan kesiyor. Kesimden paketlenmeye dahil tüm işlemler İslami kurallar uygun olarak gerçekleştiriliyor. Etlerin yüzde 60’ı Çin içerisinde tüketilirken yüzde 30’luk kısımda ihracata gidiyor. Yüzde 10’luk dilim de eyalet içerisinde tüketime sunuluyor.

- 3. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2012 (Fotoğraflar)

- 2. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2011 (Fotoğraflar)


- 1. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2010 (Fotoğraflar)