Haber Detay

Gategroup helal mutfak için düğmeye bastı

4.8.2013 00:26:12

Gategroup helal mutfak için düğmeye bastı

Dünyadaki birçok havayolu şirketine yiyecek ve içecek temin eden Gategroup helal gıdaya büyük önem vermeye başladı.

Bu durum da helal gıda sektörünün hangi boyutlara geldiğini açık ve seçik olarak ortaya koyuyor. Gategroup CEO’su Guy Dubois, konuya dair yaptığı açıklamada şunları söyledi “Yoğun olarak iş ilişkimizin olduğu merkezlerde tedariklerimizi helal gıda standartlarına çekmeye çalışıyoruz. Delta, British Airways ve Cathay Pacific gibi önemli havayolu şirketlerine hizmet veriyoruz. Şirketimiz, sadece helal gıda üretecek olan ilk mutfağı Londra’da bulunan Heathrow Havalimanı’nda açıyor.

Helal gıda standartlarına uygun olan ürünlerde kesinlikle domuz eti ve türevleri olmaması gerekiyor. Helal hayvanların kesimi ise İslami usullere göre yapılması gerekiyor. Havayolları için yemek yapan firmaların büyük kısmı artık helal yemekleri de üretmeye başladı. Gategroup şirketinin durumu ise biraz farklı. Müslüman nüfusun çok az olduğu bir ülkede faaliyetlerini sürdürüyor. Buna rağmen firma mutfağını helal ölçüsüne getirmek için çalışmalara yürütüyor.

- 3. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2012 (Fotoğraflar)

- 2. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2011 (Fotoğraflar)


- 1. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı - İstanbul 2010 (Fotoğraflar)