Haber Detay

Gelka helal gıda sertifikasını aldı

30.7.2013 21:15:19

Gelka helal gıda sertifikasını aldı

Gaziantep’in İslâhiye ilçesinde faaliyetlerine devam eden Gelka Et Marketi, helal gıda sertifikasını aldı.

34 yıldır et sektörünün içinde bulunan firma, Dünya Helal Konseyi akreditasyonuna sahip GİMDES’e gerekli olan başvuruyu yaparak sertifikasını aldı. Market sahibi Ali Gelebek, yaptığı açıklamada et marketçiliği alanında Gaziantep sınırları içerisinde helal sertifikası alan üçüncü kuruluş olduklarını belirtti. Gelebek; “Kasaplık baba mesleğimdi, şimdi ben devam ettiriyorum. Et için helal sertifikasını almış bulunmaktayız. Et sucuğu da üretimlerimiz arasında. Sucuk için de yakın bir zamanda sertifika alacağız” dedi.

GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi Gıda Mühendisi ve Baş Denetçi A. Hayrettin İşbilir ise yaptığı açıklamada Gelka’nın, kurumlarına yaptığı başvuruyu incelediklerini söyleyerek şunları ifade etti; “Yapılan incelemeler sonucunda adı geçen firmanın İslami usullere göre hareket ettiğini saptadık. Sözleşme tamamlanınca da helal sertifikalarını teslim ettik. İşletmelere yılda iki kez haber vermeden denetime gidiyoruz. Denetimin sonuçları da önemli firmaların bu denetimden de başarıyla çıkması gerekiyor.”