Haber Detay

Kemal Özer: Türk Gıda Mevzuatı değişmeli

30.7.2013 22:56:50

Kemal Özer: Türk Gıda Mevzuatı değişmeli

Eşek etinden sucuk, domuz kıymasıyla pide, yüzde 100 dana adı altında kanatlı eti karışımlı sosis, denetimler arttıkça gıdadaki sahtekarlıklar bir bir ortaya çıkmaya başladı sayın seyirciler.



VİDEOYU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN

Tarım Bakanlığı sahtekarlık yapan 11 firmayı daha teşhir etti. Bunlar yakalananlar, bir de fark etmeden yediklerimiz var elbette. Duygu Yılmaz gıdadaki sahtekarlıkları bu konunun uzmanlarından biriyle Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Kemal Özer ile konuştu.

Domuz etli pide bilmeden yediniz mi?

- Aman yavrucum tüylerim diken diken olur bunu zaten midem kabul etmiyor.

- Yedirenlere lanet olsun derim.

- Domuz etli iğrenirim.

- İğrenç bir şey yapıyorlarsa.

At, eşek etinden sucuklar, domuz etinden pideler piyasada bolca varlar. Denetlendikçe de bir bir ortaya çıkıyorlar.

Kemal Özer: Yani bu artık vaka-i adiyeden bir durum çünkü manzara yıllardır bilinen manzaralardır.

Özer'e göre domuz ürünleri bir çok gıda da karşımıza çıkıyor çünkü ekmek, yoğurt, pasta ve şekerlemelerde kullanılan jelatinin yüzde 95'i domuzdan elde ediliyor. Aslında yıllardır durum böyle yeni olan denetim atağına geçilmesi, denetim arttıkça gıda sahtekarları da bir bir ortaya çıkıyor.

- Denetimler arttıkça bizde tabi daha bilinçleniyoruz.

Tarım Bakanlığı en son 11 firmanın adını açıkladı. Bazıları listeye ikinci kez girdi. Listede bir de büyük firma var. Yüzde 100 dana diye sattığı sosise kanatlı eti kattığı iddia ediliyor. Firma iddiayı hemen yalanladı.

Kemal Özer: Bu, bu şekilde çözülemez, bunun çözümü için Türk Gıda Kodeksi toptan atılması lazım yani Türk Gıda Mevzuatı'nın baştan sona değiştirilmesi lazımdır.

Uzmanlara göre teşhir yararlı ama yeterli değil.

Kemal Özer: Ağır hapis cezasıyla cezalandırılmaması durumunda biz bu hileleri görneye, yaşamaya devam edeceğiz.

Kemal Özer, Gıda Güvenliği Hareketi Başkanı, Özer'e göre mevzuat sorunlu, cezalar caydırıcı değil peki çözüm yok mu?

Kemal Özer: Türkiye Denetim Kurumu kurularak, düzenlemeleri Bakanlıkların, denetlemeleri ise Türkiye Denetim Kurumu'nun yapacağı bir yapıya kavuşturulması lazım.

Tabi ki tüketiciye de büyük bir iş düşüyor.
- 5 liralık pide var, 3 liralık pide var, bizim pidemiz 14 lira. 5 liralık yerden pide yerlerse domuz eti de yerler affedersin ölü tavuk da yerler.

Fiyat bir kriter ama yeterli değil, bilinçlenmek, yediğimizi sorgulamak şart.